Un lembo di terra vulcanica accarezzata dal vento, una piccola isola verde sospesa in un mare blu cobalto, Ustica è la perla nera del Mediterraneo a pochi chilometri dalla costa siciliana.
Meta ideale per chi ama una vacanza rilassante, fatta di cose semplici e a contatto con la natura, Ustica è una scoperta sorprendente. Visitare l’isola fuori stagione godendo di un clima ottimale e senza gli affollamenti estivi rende ancora più magica l’esperienza anche perché qui in un attimo si è conosciuti e salutati da tutti in un clima più intimo e a dimensione di uomo.
Con una superficie di poco più di otto chilometri quadrati, l’isola è una sorta di anfiteatro che guarda al mare, mentre il perimetro costiero è un alternarsi di suggestive grotte e insenature .
Ustica è conosciuta soprattutto per i suoi fondali, una vera e propria meraviglia, spettacolari per i colori e per la ricchezza della flora e della fauna marina. Un patrimonio che la comunità dell’isola ha voluto fortemente salvaguardare e proteggere e che nel 1986 ha portato alla creazione, prima fra tutte in Italia, dell’ area marina protetta.
Per ammirare la bellezza della coste incontaminate è d’obbligo effettuare un giro dell’isola in barca. Sulla terra ferma invece si possono compiere diversi itinerari percorrendo i sentieri che permettono di ammirare la bellezza della natura isolana immersi nel silenzio di colori e profumi
L’essenza dell’isola si ritrova nei sapori e nei profumi delle sue eccellenze gastronomiche salvaguardate dai contadini locali che con sapienza hanno preservato alcune coltivazioni scongiurandone l’estinzione, le fave e le lenticchie di Ustica oggi sono presidi Slowfoood, coltivate seguendo un attento disciplinare di produzione che tutela la sostenibilità e la cura del suolo.
Sostenibilità e rispetto dell’ambiente si ritrovano anche nel gusto dei vini prodotti dall’unica azienda vitivinicola dell’isola.
Partendo da vigneti autoctoni come inzolia, catarratto, grillo e nero d’avola, l’azienda oggi produce vini fortemente influenzati dal sole, dal vento , dalla vicinanza del mare e dal terreno vulcanico ideale per la produzione di ottimi vini.
Lontana dal turismo di massa, Ustica è la meta ideale per una vacanza fatta di cose semplici e a contatto con la natura mare, dunque, ma anche relax e passeggiate lungo i sentieri per conoscere l’anima di questi luoghi in una dimensione di vacanza sostenibile e più intima che ti fa sentire di appartenere da sempre a questa isola.
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