Vinìti

Se è vero che ogni bottiglia di vino narra una storia, quelle delle cantine Vaccaro sono il racconto della passione di una famiglia per la viticoltura e il loro territorio Salaparuta nella Valle del Belìce.

Ad iniziare a scrivere questa storia è stato Giacomo Vaccaro che negli anni Settanta insieme alla moglie Caterina acquista un piccolo podere.

Lavoro, sacrifici e passione hanno portato la Cantina Vaccaro a diventare quello che è oggi: un’azienda moderna, ecosostenibile,  con produzioni biologiche e con 1 milione di bottiglie l’anno distribuite in ogni angolo del mondo  per far conoscere i  sentori e i profumi dei vini siciliani.

Oggi ad affiancare Giacomo, il fondatore,  ci sono i suoi figli  e il nipote Luigi.

Quella delle cantine Vaccaro è il volto della Sicilia che non ti aspetti in quest’angolo dell’isola devastato dal terremoto del 1968, di cui porta indelebilmente i segni e per questo  l’azienda rappresenta  un  esempio di  resilienza e rinascita di un  territorio che  con  i suoi paesaggi, la sua storia millenaria, le tradizioni, la gastronomia, rappresenta un vero e proprio scrigno di tesori da scoprire grazie  anche alla nuova proposta enoturistica di Cantine Vaccaro: Vinìti, un invito ad accogliere enoturisti, farli sentire a casa e far conoscere questo magnifico angolo di Sicilia.