Dal 3 al 31 luglio torna l’appuntamento dedicato a uno dei prodotti simbolo dell’Alto Adige: un mese di eventi tra visi-te in fattoria, esperienze in montagna e momenti di degu-stazione per scoprire lo yogurt di Vipiteno
Bolzano – Eccellenza di un territorio straordinario, lo yogurt di Vipiteno torna protagonista dell’estate altoatesina con le Giornate dello Yogurt – Yogurtsummer, l’appuntamento dedicato a uno dei prodotti simbolo della filiera lattiero-casearia dell’Alto Adige.
Lo yogurt dell’Alto Adige è infatti il risultato del lavoro quotidiano di contadini e latterie che trasformano l’“oro bianco” altoatesino in un prodotto espressione della qualità della filiera locale e delle sue caratteristiche nutrizionali.
Dal 3 al 31 luglio 2026, le storiche Giornate dello Yogurt si rinnovano con il nome “Yo-gurtsummer – Giornate dello Yogurt”, un calendario di appuntamenti pensato per residenti e turisti, famiglie e appassionati, con l’obiettivo di raccontare il mondo dello yogurt di Vipite-no attraverso degustazioni, esperienze outdoor e momenti conviviali immersi nel paesaggio altoatesino.
Si parte venerdì 3 luglio con la prima degustazione di yogurt presso la Baita dello Yogurt, dove i visitatori potranno assaggiare diverse varietà di yogurt insieme alla mascotte Matilda.
Il 10 luglio sarà invece il momento della festa dedicata alle famiglie: un’occasione per scoprire la produzione degli Yogurt Vipiteno attraverso una visita guidata gratuita, accompagnata da cibo, bevande, giochi e attività per grandi e piccoli.
Il 17 luglio, dalle 18.00 alle 23.00, tra gli appuntamenti più suggestivi torna la cena in cabino-via sul Monte Cavallo: una serata speciale durante la quale i partecipanti potranno vivere l’esperienza di una cena panoramica in quota con dessert a base di Yogurt Vipiteno.
Il 19 luglio, dalle 8.30 alle 12.00, lo yogurt sale in quota con il picnic sul Monte Cavallo: i partecipanti potranno godersi un brunch immersi nella natura e nell’aria di montagna.
Sabato 25 luglio spazio al benessere con Yoga & Brunch in malga: dopo un’escursione alla malga Bergalm, i partecipanti potranno rilassarsi con una lezione di yoga e un brunch immersi nella natura.
A chiudere il calendario sarà una nuova degustazione di yogurt il 31 luglio, ancora una volta presso la Baita dello Yogurt insieme alla mascotte Matilda.
A fare da cornice agli eventi principali, le Giornate dello Yogurt proporranno anche un pro-gramma continuativo per tutta l’estate: dal 29 giugno all’11 settembre 2026 sarà infatti pos-sibile partecipare a visite guidate per scoprire da vicino i segreti della produzione della Latteria Vipiteno, mentre ogni martedì fino al 25 agosto Racines di Dentro ospiterà una caccia al teso-ro dedicata alle famiglie, con degustazioni di burro fatto a mano e gelato allo Yogurt Vipiteno.

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