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Nel cuore di Niscemi, affacciata su una delle piazze più belle d’Italia, esiste una terrazza, che ha il profumo dei sogni, il sapore della Sicilia autentica e l’eleganza dell’accoglienza: si chiama FRIDA Rooftop Bar, dove l’arte incontra la notte, dove l’accoglienza è una carezza e ogni dettaglio racconta una storia.

FRIDA non è solo un locale, è un’idea, un respiro creativo un’emozione che prende vita grazie al sogno di Gaetano Parisi, ballerino professionista, artista nel movimento e nell’anima, seguita oggi dai fratelli Salvo e Danilo.

💃 Quando la danza diventa visione

Tutto nasce dalla visione di Gaetano PARISI, ballerino professionista, artista del movimento e dell’anima. Dopo anni di palcoscenici internazionali, porta con sé un’idea che parte dei suoi viaggi e del suo vissuto tra New York e Atene, dove a sovrastare i tetti di queste meravigliose città, ci sono “ i Rooftop” , terrazze trasformate in meravigliosi locali.

Meravigliosa, emozionante e autentica ispirazione che intreccia la figura dell’artista Frida Kahlo con la visione di Gaetano Parisi, e che spiega perché il Frida Rooftop Bar non è solo un locale, ma un omaggio a una donna, a un’anima, a un ideale.

Frida è il primo Rooftop non solo di Niscemi, ma anche della vicina Gela, Vittoria, Caltagirone, Licata, Piazza Armerina. creare uno spazio dove le persone possano sentirsi libere, vive, ispirate.

Si affaccia direttamente nella meravigliosa piazza Vittorio Emanuele III piazza unica nel suo genere perché vede due chiese Barocche guardarsi da secoli ormai. Un luogo dove la bellezza non sia un lusso, ma un diritto quotidiano.

Un luogo sospeso tra cielo e terra, dove il tempo rallenta, la vista si apre su scorci mozzafiato e ogni dettaglio racconta una storia di famiglia, passione e creatività.

Con i suoi fratelli Salvo e Danilo, trasformò una terrazza da tanti anni abbandonata e fatiscente, frutto di un abuso edilizio che affaccia sulla piazza di Niscemi, in un piccolo mondo sospeso, fatto di gusto, arte, musica e accoglienza.

Accanto a lui, i fratelli Salvo e Danilo, con cui condivide ogni giorno il sogno di un’ospitalità sincera, curata e vibrante. Frida prende forma così: come un tributo all’arte, alla libertà, all’identità forte e gentile della Sicilia. Un luogo dove ogni drink ha il suo ritmo, ogni piatto la sua coreografia, ogni serata il suo racconto.

🎨 FRIDA – Il volto dell’arte che ha ispirato un sogno

C’era una volta un ragazzo, Gaetano, che danzava tra le emozioni, il movimento e la voglia di raccontare la bellezza anche quando fa male.
Un giorno, nei suoi studi artistici e nei suoi viaggi, Gaetano incontra il volto fiero, vulnerabile e potente di Frida Kahlo.

E da quel momento nulla fu più lo stesso. Frida non era solo una pittrice. Era un simbolo di libertà, resilienza, autenticità. Una donna che trasformava il dolore in colore, le cicatrici in fiori, le paure in arte.

E Gaetano, che conosceva la fatica di chi sceglie un percorso fuori dagli schemi, come l’immobilismo che si crea per inerzia nellameravigliosa terra di Sicilia, sentì quella figura così lontana e così vicina diventare una guida invisibile.

“Frida è Creatività” e gli insegnava che si può essere fragili e forti, ribelli e profondamente radicati, che si può soffrire e creare, e soprattutto che si può vivere danzando sopra le proprie tempeste.

🤝 Un sogno di famiglia

Accanto a lui ci sono Salvo e Danilo, fratelli, amici, complici. Hanno scelto di restare in Sicilia e di costruire, insieme, qualcosa che avesse cuore, radici e ali. Con dedizione e visione, oggi sono loro a tenere viva la fiamma del FRIDA, curando ogni dettaglio, ascoltando ogni cliente, trasformando ogni serata in un’esperienza unica. Non sono semplici gestori: sono i custodi di un’atmosfera, i tessitori di legami, i creatori di una comunità.

🌟 Non un locale. Un rifugio artistico.

Frida è quel posto in cui entri per caso e torni per scelta. Dove ti senti parte di qualcosa. Dove puoi ballare, ascoltare, amare, ridere, restare in silenzio.
È un sogno che danza ancora, portato avanti con orgoglio da tre fratelli che hanno scelto di trasformare la loro visione in un’esperienza da vivere.

🍸 Frida è…

• Un drink al tramonto, mentre la musica abbraccia l’aria.
• Una cena tra amici, tra sapori ricercati e sorrisi sinceri.
• Un palco invisibile dove tutti possono essere sé stessi.

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“FRIDA è casa, arte, famiglia.

Un brindisi alla vita, al coraggio, alla bellezza che nasce da dentro.”
— Gaetano, Salvo e Danilo Parisi

✨ DALLA DANZA ALL’OSPITALITÀ

Insieme hanno dato vita a un luogo che non è solo un bar o un ristorante: è un palcoscenico aperto, un abbraccio tra bellezza e gusto, tra arte e cucina. Oggi in cucina c’è Danilo Parisi, il più piccolo dei fratelli che crea capolavori culinari e abbinamenti inediti.

Al banco bar, a creare cocktails spettacolari Salvatore e Danilo si alternano e sperimentano nuovi sapori e abbinamenti azzeccati con le pizze GOURMET offerte sul menù sempre in continua sperimentazione e nuove offerte culinarie che deliziano i palati degli ospiti.

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🍽️ UNA CUCINA CON IL CUORE IN SICILIA E LO SGUARDO GOURMET

La proposta gastronomica del Frida è un viaggio nella tradizione siciliana, con tocchi creativi e ricercati.
Dalla colazione vista piazza con granite, brioche e caffè, ai pranzi leggeri e mediterranei, fino ad arrivare agli aperitivi ricchi e colorati e alle cene sotto le stelle dove ogni piatto è una dichiarazione d’amore alla Sicilia.

E poi, c’è lei: la pizza gourmet, fragrante, elegante, ispirata ai sapori di un tempo ma reinterpretata con ingredienti d’eccellenza e impasti studiati con cura.

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🌇 UNA TERRAZZA CHE EMOZIONA

FRIDA è il rooftop bar che non ti aspetti: non solo per la vista che abbraccia la piazza, ma per l’atmosfera intima e vibrante che si respira ogni sera.
Che tu venga per un caffè, un calice al tramonto o una cena con le persone che ami, qui ogni esperienza ha un sapore unico e irripetibile.

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🎙️ LA FIRMA DEI FRATELLI PARISI

Gaetano, Salvo e Danilo non hanno solo creato un locale: hanno costruito un luogo dove le persone tornano, si ritrovano, si raccontano.
FRIDA è la loro casa, il loro palco, il loro sogno condiviso.
Ed è diventata anche il punto di riferimento per chi cerca qualità, bellezza e autenticità in Sicilia

🌺 FRIDA ROOFTOP BAR: un luogo che le somiglia

Quando Gaetano decise di creare un locale a Niscemi, non voleva solo aprire un bar.
Voleva aprire un rifugio d’identità, un laboratorio di emozioni, un luogo che ispirasse le persone come Frida aveva ispirato lui. Oggi, Frida Rooftop Bar è la terrazza più suggestiva della Sicilia, ma anche un simbolo di trasformazione, eleganza e identità personale.

Non è solo un ristorante. È un’idea viva, che nasce da una donna straordinaria FRIDA e prende forma grazie a tre fratelli che hanno scelto di danzare la loro storia, ogni giorno, insieme a chi entra in questo luogo magico.

✨ “Frida era dolore che diventava bellezza.

Frida rooftop è l’incontro tra gusto, arte e bellezza. Un allineamento di tante cose che funzionano perfettamente.

Io volevo che questo luogo fosse esattamente così.”
— Gaetano Parisi

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https://pin.it/2jCqE3xEA

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Piazza Vittorio Emanuele III, Niscemi, Italy

Info&Prenotazioni 388 439 1871